느타리버섯볶음 만드는 법(간단한 밑반찬 만들기)
단골 밑반찬 메뉴로 느타리버섯볶음을 만들었어요. 느타리버섯볶음은 간단한 밑반찬 만들기로 소량으로 조금씩 바로 바로 만들어 먹으니 버리는것 없이 느타리버섯 한 팩을 구매하면 알뜰하게 요리하여 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 계량)
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 느타리버섯볶음 재료
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103g
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65g
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31g
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0.5큰술
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0.5큰술
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2꼬집
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2.5큰술
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솔솔
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조리도구
- 찬기
- 도마
- 후라이팬
- 조리용스푼
조리순서
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STEP 1/7▶느타리버섯은 밑동을 살짝 자른 후, 손으로 하나씩 느타리버섯을 분리해줍니다.
느타리버섯(손질 후) 103g
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STEP 2/7▶당근과 양파는 약 3mm 정도의 두께로 채를 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
당근 31g, 양파 65g, 다진 마늘 0.5큰술
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STEP 3/7▶볶음팬에 느타리버섯과 채 썬 당근과 양파를 넣고 포도씨유 2.5큰술을 넣은 뒤, 가스불 중간불이나 중약불 상태에서 버섯의 숨이 죽을 때 까지 약 3~4분 정도 볶아줍니다.당근 31g, 양파 65g, 느타리버섯 103g, 포도씨유 2.5큰술
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STEP 4/7▶버섯의 숨이 죽고 익었으면 굴소스 0.5큰술을 넣고 볶아줍니다.
굴소스 0.5큰술
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STEP 5/7▶맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2꼬집 정도를 넣고 볶아줍니다.
소금 2꼬집 정도
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STEP 6/7▶다진 마늘 0.5큰술을 넣고 마늘이 익을 정도로 볶은 후 가스불을 꺼 줍니다.
다진 마늘 0.5큰술
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STEP 7/7▶마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 간단한 밑반찬 만들기 느타리버섯볶음 만드는 법 완성입니다.통깨
- ▶쪽파나 부추가 있다면 함께 넣어주셔도 되세요.
▶버섯을 볶을 때 중간중간에 기름을 추가로 넣지 마세요.
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