5인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10어묵은 끓는 물을 끼얹어 기름기나 첨가물을 제거해 주세요~
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STEP 3/10어묵 큰거만 이등분해 썰어 주었어요~
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STEP 4/10콩나물은 지저분한 꼬리만 제거하고 물에 2번 정도 헹궈 씻어 주었구요~
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STEP 5/10파는 송송 썰어 주시구요~
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STEP 6/10냄비에 물 1500ml 정도 붓고 콩나물 넣고 냄비뚜껑 닫고 7분 정도 끓여 주세요~
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STEP 7/10적힌 분량의 된장, 새우가루, 맛술, 황설탕, 어묵을 넣고 5분 정도 끓여 주세요~새우가루는 없으면 패쓰해 주세요~
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STEP 8/10적힌 분량의 마늘, 액젓을 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요~멸치액젓 대신 까나리액젓이나 참치액도 좋고 굵은소금과 가는소금 입자가 다른 2가지 소금으로 맞춰주면 시원한 국물맛을 낼 수 있어요!
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STEP 9/10파와 후추 넣어 주세요~
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STEP 10/10한소끔 후루룩 끓여 주면 콩나물어묵 된장국이 완성됩니다
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