새우부추전 (부추를 더 맛깔스럽게 먹을 수 있는 방법)
부추는 한단을 사면 요리하고 늘 남기 마련입니다 무침요리도 많이 만들어 놓은 수는 없으니 일부를 전으로 부쳐 부추무침과 같이 맛나게 먹을 수 있습니다
4인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 전 간장소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11볼에 물 200ml와 멸치다시육수팩 1팩을 넣고 우려낸다
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STEP 2/11양파 1/4개는 채 썰고 다듬은 부추는 양파와 비슷한 길이로 썰어준다
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STEP 3/11새우는 깨끗하게 손질한 후 등쪽으로 2등분을 해 준다
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STEP 4/11재료를 준비하는 동안 우러난 멸치다시육수팩은 건져내고 부침가루 200ml, 전분가루 1T를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만들어 준다
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STEP 5/11썰어 놓은 부추와 양파를 모두 넣고 골고루 섞어준다
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STEP 6/11팬에 식용유를 넉넉히 넣어준다중불
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STEP 7/11부추반죽을 올리고 새우를 올려 부쳐준다중불
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STEP 8/11핑크페퍼를 살짝 뿌려준다중불
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STEP 9/11앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
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STEP 10/11진간장 2T, 맛술 2T, 식초 1t, 고춧가루 0.5T를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어준다
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STEP 11/11부친 부추전과 간장소스를 곁들인다
새우부추전 맛보장 레시피
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