2인분
30분 이내
초급재료
- 재료
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- 양파볶음
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5마눌과 오일을 팬에 넣고 익힌다 불을 낮추고 고춧가루를 넣어 끓인다고추기름을 만들 때 태우지 않는게 관건,
불을 아주 약하게 하거나 팬의 온도가
높다면 아예 끄고 고춧가루를 넣는게 안전해요.
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STEP 2/5알배추와 양파를 채썬다. 마늘고추기름에 소금 약간만 넣고 볶는다. *알배추가 없을 경우 양파를 한두개 더 넣는다.
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STEP 3/5간장과 매실액 넣고 후추, 참기름으로 마무리. 양조간장과 굴소스, 액젓 등을 섞어 맛을 내어도 좋다.
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STEP 4/5그릇에 밥을 담고 그 위에 알배추양파볶음을 담는다
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STEP 5/5달걀프라이를 얹고 통깨와 들기름을 두른다.
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