쪽파김치.. 파김치 만들기
쪽파가 싸길래 사다가 김치 담갓어요
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 찹쌀풀
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10우선 쪽파 다듬어주고..
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STEP 2/10씻어서 물기를 빼줍니다
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STEP 3/10액젓 1컵 부어 30~40분간 절궈줍니다
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STEP 4/10찹쌀가루 2큰술에 물 2컵 넣어 찹쌀풀 쑤어 식혀줍니다
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STEP 5/10양파, 생강, 고추는 믹서기에 갈아주는데 여기에 액젓 5큰술 넣고 갈아줍니다
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STEP 6/10그릇에 간 양념 넣고 고춧가루 2컵, 뉴슈가 1티스푼, 미원 1티스푼 넣고 쑤어둔 찹쌀풀을 부어 양념장을 만듭니다
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STEP 7/10이렇게 양념장 완성..
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STEP 8/1030~40분 후.. 상태를 보니 잘 절궈진거 같네요
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STEP 9/10김치통에 쪽파 조금씩 넣고 양념장도 한큰술씩 떠서 버무려주면 요렇게 쪽파김치도 끝났어요
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STEP 10/10마지막 통깨도 뿌려주면 쪽파김치 완성입니다
- 간은 먹어봐서 소금으로 입맛에 맞게 간 맞춰주면 됩니다
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