삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치
쪽파김치 어렵지 않아요. 아주 간단하게 만들 수 있어요.
쪽파김치를 하게 된 이유 우리 딸들이 쪽파김치 엄청 좋아하는데
어쩌다 보니 김장 때 하고 지금에서야 하게 되네요. 요쯤 쪽파가 길지도 짧지도
않은 것이 딱 적당하고 맛있는 쪽파더라고요, 그래서 2단 집어 왔어요.
이제 쪽파김치를 담가 봐야겠네요. 쪽파김치 빨리해가지고 삼겹살 먹으려고요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8쪽파 2단을 다듬었어요. 속성으로 해야 해요.
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STEP 2/8다듬어 놓은 쪽파를 깨끗이 씻어 놓았어요.
양념은 고춧가루 , 마늘 , 액젓, 매실, 설탕, 이렇게 넣었어요.
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STEP 3/8액젓을 뿌려 놓은 것을 빼먹고 안 찍었네요.
그리고 쪽파김치에도 마늘을 넣어야 해요. 그런데 마늘이 이것 밖에 없어서 2스푼은 넣어줘야 하는데 이것만 넣었어요. 고춧가루, 액젓. 매실, 설탕을 넣었어요.
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STEP 4/8양념을 다 넣은 다음 버무려 주면 돼요. 정말 간단하지요.
쪽파김치가 정말 간도 딱 맞고 맛있게 되었어요.
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STEP 5/8그리고 파를 4~5개씩 이렇게 묶어서 김치통에 담아주었어요.
바로 먹을 것은 1개씩 돌돌 말아서 접시에 담아 두었어요.
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STEP 6/84~5개씩 돌돌 말아서 묶어 놓은것은 여기 큰 유리볼에 담아 두었다 먹어야겠죠,
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STEP 7/81개씩 말아 접시에 담아 놓은것은 삼겹살하고 먹을 거예요.
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STEP 8/8에~궁 삼겹살 먹느라 바빠서 찰각 못했네요. 상상으로 맡길게요, 정말 맛있는 쪽파김치가 완성되었어요.
- 쪽파김치는 멸치 생젓으로 해도 맛있어요. 혹시 있으면 담아보세요. 또 색다른 맛있거예요. 오늘 한 쪽파김치는 그냥 맑은 멸치액젓으로 담갔어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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갱✨리뷰별점처음해봤는데 간단해서 따라하기 너무 편해요! 저희는 부부는 맵찔이라 고추가루 살짝 덜 넣고 매실액을 아주 살짝 더 넣어서 해ㅛ어요 ㅎㅎㅎㅎ 남편도 너무 좋아해요 레시피 최고입니다2024.01.19 13:55 -
storest리뷰별점짜투리 쪽파 몇개 남아서 비율 맞춰 했는데 맛있네요~ 매실액은 쪼금 더 넣었어요 많이 달지않아 좋아요2023.12.07 12:13 -
김미현(주영&재혁)리뷰별점며칠전 담아서 익혀 맛나게 먹고, 오늘 또 담으려구요 찹쌀풀안해도되고 편하고 맛있어요~ 감사합니다!!2023.11.03 21:02 -
-럼보리뷰별점맛있습니다.2023.09.26 18:00
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