2인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6찬물에서 깨끗히 헹구어 낸후 물기를 뺴주세요.
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STEP 2/6찹쌀과 물을 섞어서 찹살풀을 만들어주세요
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STEP 3/6다듬은 쪽파의 흰뿌리부분이 굵은것이 있으면 양념이 스며들지 않아 맛이 겉돌수 있으니 살짝 칼집을 넣어주세요.
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STEP 4/6양념(쪽파 1단 기준)- 고춧가루 2컵. 멸치액젓 1컵. 다진 마늘 2큰술. 다진 생강 1큰술. 매실청 4큰술. 찹쌀풀 1컵 반. 설탕 1큰술 개인차가 있으니 양념은 기호에 맞게 가감해 주세요.
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STEP 5/6가지런히 정리해둔 쪽파는 한줌씩 흰부분에 양념을 묻혀줍니다.
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STEP 6/6다듬어 준비한 쪽파의 흰부분에 양념을 바른후 남은양념으로 나머지 부분까지 조심스레~ 양념을 묻혀줍니다.
4.81
리뷰별점
포토 후기(54)
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vixen9리뷰별점바로 먹어도 너무 맛있어서 애들이 계속 먹었어요2024.11.21 09:35 -
파이팅리뷰별점김장하고 남은 쪽파 가져와서 맛난 쪽파김치 담갔네요~^^2024.11.11 14:38 -
y7****리뷰별점쪽파 큰 한단이라 양념 두배했더니 남아서 집에 있는 오이도 무쳤는 데 너무 맛있어요 쪽파도 내일 먹으면 정말 맛있을꺼 같아요~ 전 레시피에 사과즙한봉 추가했어요~ 맛있는 레시피 감사합니다^^2024.10.27 14:56 -
♥상명&예린맘♥리뷰별점덕분에 첫파김치 성공했어요~감사해욯ㅎ>_<2024.08.30 18:00
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