쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피
텃밭에서 쪽파를 속아와 파김치를 담갔어요 김장때 쓰려고 남겨두어 양이적긴한데요 생김치를 좋아해서 익기도 전에 다먹어가네요^^ 따뜻한 밥위에 척하니 걸쳐올려 먹으면 다른반찬이 필요 있나요! 쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피입니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 파김치 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8쪽파는 뿌리를 잘라내고 잎 부분 떡잎은 자르지말고 깨끗이 씻어 물기를빼줍니다
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STEP 2/8물기빠지는 동안 찹쌀풀 만들기-냄비에 물1컵을 올리고 작은볼에 찹쌀가루와 물4큰술을 넣어 섞어 물이 끓으면 찹쌀물을 부어 한번 저어주고 끓어오르면 불을 끄고 식힙니다
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STEP 3/8물기제거한 쪽파의 떡잎은 잘라내고 볼에담아 멸치액젓1/2컵을 흰대 줄기에 끼얹고 25분을 절입니다
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STEP 4/8중간중간 뒤집어주세요
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STEP 5/8양념만들기-볼에 고춧가루1/2컵 설탕1큰술 식힌 찹쌀풀을1/2컵을 넣고 섞어둡니다
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STEP 6/825분간 절인 쪽파는 쪽파를 한 쪽으로 밀치고 양념을 멸치액젓과 함께섞어 버무려주세요
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STEP 7/8살살 고루버무려 줍니다
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STEP 8/8고루버무린 쪽파는 용기에 담고 실온에 두고 익혀드시면 됩니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 쪽파김치 레시피는 간단하고 쉽게 따라할 수 있어요. 많은 사람들이 처음 도전했음에도 불구하고 만족스러운 결과를 얻었다고 합니다. 개인의 취향에 따라 재료를 조절할 수 있어 다양한 맛을 낼 수 있으며, 특히 발효가 진행되면서 더 깊은 맛이 난다는 평가가 많아요. 가족 모두가 즐길 수 있는 요리로 추천드립니다.
맛 만족도
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맛있어요80%
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보통이예요18%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.82
리뷰별점
포토 후기(17)
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차도녀리뷰별점너무 맛있게 먹었습니다~감사합니다~수고하세요2024.10.27 16:38 -
지민맘~~^^리뷰별점간단히 뚝딱 만들기 쉬운 레시피 감사합니다^^2024.10.06 18:08 -
이보람보♥리뷰별점멸치액젓을 덜넣어야...2024.08.15 19:32 -
민혁이엄마♥'' (조선혁)리뷰별점애들 먹을거라서 물엿좀 더 넣었어용ㅋㅋ 맛있네용ㅎㅎ2024.05.29 20:18
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제일일것갇아서이방법으루해볼께요
감사합니다 ~~^^
맛이 어떤지는 모르겠어요.^^::;
양념장에 버무려서 냉장고에 넣어 두었거든요.
한 일주일지나 꺼내 먹고서 맛 있으면 어쩌나~~''' ㅋ