잔멸치볶음
멸치볶음을 고추장이나 간장으로만 볶아먹었는데 오늘은 특별하게 땡초장을 이용해서 매콤하게 잔멸치를 볶아보았습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6잔멸치볶음을 소개합니다.
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STEP 2/6잔멸치는 비린내를 없애기 위해 기름을 두른후 잔멸치를 달달달 볶아주세요.
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STEP 3/6미리 만들어 놓은 땡초장을 2스푼정도 넣어가면서 볶아주세요.
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STEP 4/6통깨를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 5/6언제나 꺼내먹을수 있는 잔멸치볶음은 밑반찬으로 너무 좋습니다.
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STEP 6/6잔멸치볶음이 완성이 되었습니다.
- 잔멸치의 비린내를 없애기 위해서 미리 기름을 두른후 노릇노릇하게 먼저 볶아준후 한김 식혀준후 사용하세요.
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