돼지고기 목살 육개장 만드는 법(편스토랑 남보라 레시피)
육개장은 그동안 사 먹어 보기만 했지, 제대로 만들어본 적이 없는데요. 편스토랑 돼지고기 육개장은 목살을 구워 잘게 썰어서 거기에 바로 양념해 끓이니 넘나 쉬운 거 있죠?
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7냄비에 식용유를 두르고 돼지고기 목살 3덩이를 구워 줍니다.
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STEP 2/7노릇하게 구워지면 냄비 위에서 잘게 잘라 줍니다.
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STEP 3/7고깃기름에 고춧가루 4T를 넣고 볶아 고추기름을 내줍니다.
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STEP 4/7고추기름에 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 멸치 액젓 2T를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 5/7고사리를 넣고 양념과 섞어 줍니다.
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STEP 6/7시판 사골육수 1L를 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 7/7대파와 간장 1T를 넣어 간을 맞춰 준 후 푹 끓여주면 완성!
- 돼지고기 기름에 고춧가루를 볶아 고추기름을 내어 새빨간 국물에 사골육수 베이스의 진한 국물이라 먹고 나서 든든한 느낌도 들어요!
5.00
리뷰별점
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혜련이맘리뷰별점간단하면서도 계속 먹게되는 마법의 레시피 입니다. 남편한테 칭찬받았네요^^2023.04.21 21:03쉐프의 한마디요리후기 감사합니다^^ 남편분한테 칭찬 받으셨다니 제가 다 뿌듯하네용2023.04.22 09:31
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