2인분
30분 이내
초급
노하우
조리순서
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STEP 1/14-감자는 1cm 크기로 썰어주세요.
-너무 두껍게 썰면 조리 시간이 상당히 길어지니 적당한 크기로 썰어주세요.
-대파는 쫑쫑 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/14썰어 놓은 감자는 10분 정도만 물어 담궈 놓아주세요.
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STEP 3/14그동안 양념장 만들어 줍니다. 위 적힌 레시피대로 양념장을 만들어 주시면 되겠습니다.
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STEP 4/1410분이 지나면 감자의 물기를 쏘옥~ 제거해주세요.
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STEP 5/14달군 프라이팬에 식용유 1T 둘러주세요.
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STEP 6/14고소함을 위해서 참기름도 1T 함께 둘러 주시면 되겠습니다.
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STEP 7/14다진마늘 2T 가량 넣어주세요.
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STEP 8/14물기를 쏙 뺀 감자를 모두 넣고, 가스레인지 중불에서 약 2분 정도 볶아 주세요(혹시나 타는 느낌이 든다면 식용유 조금 더 추가하시면 되겠습니다).
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STEP 9/14그리고 나서, 미리 만들어둔 양념장을 모두 넣고 센불에서 10분 정도 졸여 주세요.
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STEP 10/14썰어 놓은 대파 모두 넣어주세요.
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STEP 11/14-프라이팬 뚜껑을 덮고 가스레인지 중불로 줄인다음 감자를 마저 익혀주세요.
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STEP 12/14양념장이 졸아들고 감자가 다 익었으면 가스레인지 불을 꺼주세요.
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STEP 13/14접시에 담아주시면 되겠습니다.
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STEP 14/14마지막으로 통깨 1T 뿌리면 완성!
- 조금 더 매콤하거나 매운걸 원하는 분들은 청양고추 2~3개 정도 썰어서 대파 넣을 때 같이 넣어주시면 된답니다.
5.00
리뷰별점
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리넨리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다 ~^^2023.06.30 19:16쉐프의 한마디감사합니다 ^^2023.07.01 21:11 -
배뱅이야리뷰별점조리과정도 간편하고 맛도 좋았습니다: )2023.06.27 09:52쉐프의 한마디감사합니당~ㅎㅎ2023.07.01 21:11 -
에이제이리뷰별점가장 맛있는 감자조림 레시피예요! 감사합니다~ 요리를 잘하는 편인데도 감자조림은 늘 실패했어요~ 그런데 이 레시피 진짜 너무 좋네요~ 처음으로 감자조림 대성공입니다! 감사해요~!!2023.06.06 16:35쉐프의 한마디크아 감사합니당 ^^ ㅎㅎ2023.06.07 09:47
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