에어프라이어 치킨 만들기 간장치킨 소스 만들기
에어프라이어 치킨 만들기 간장치킨 버전이다. 마늘도 필요 없는 소스 레시피다. 구운 치킨으로 튀김옷도 필요 없다. 신선한 닭볶음탕용 닭만 있으면 가능하다. 치킨 값이 계속 오르는데 집에서 만들어 먹기 좋다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7닭 1마리 750g을 깨끗한 물에 씻어 준비한다. 생 닭에 소금 약간, 후추 약간 뿌려준다.비계가 너무 많은 부분들을 제거해 줬다.
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STEP 2/7재료들을 섞어 양념장을 만들어준다.설탕 1 큰 술, 맛술 1 큰 술, 간장 4.5 큰 술, 마늘 가루 1 큰 술, 양파 가루 반 큰술(생략 가능), 고운 고춧가루 1 작은 술, 올리고당 2 큰 술양파 가루가 없을 경우에는 마늘 가루를 더 넣어주면 된다. 마늘 가루가 들어가야 잡내가 나지 않고 더욱 맛이 좋아진다.
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STEP 3/7생 닭을 넣고 후추 약간 추가해서 골고루 버무려준다. 냉장고에 30분 재워두면 더욱 좋다.재울 시간이 없어도 10분 이상을 재우는 것을 추천한다. 닭에 간이 배야 맛이 좋다.
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STEP 4/730분 뒤 양념에 잘 재워진 닭을 만날 수 있다.
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STEP 5/7에어프라이어 또는 오븐에 구워주면 된다. 에어프라이어 기준으로 180도 15분 구워준다. 뒤집어서 15분 구워준다.
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STEP 6/7다시 한번 뒤집어서 10분 더 구워주었다.에어프라이어 사양에 따라 약간의 차이가 있을 수 있다.
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STEP 7/7먹음직스러워 보이는 구운 치킨 간장 버전이 완성된다. 깨를 뿌려 마무리한다.
- 약간 짭조름한 맛이 나면서 제대로 된 치킨의 맛이다. 맛있게 먹어주면 된다. 소스를 간단하게 만들 수 있어 편리한 방법이다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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도다미마마리뷰별점굿 엄청맛있어요 양파가루없어 마늘가루 넉넉히넣고 맛술없어 안넜었지만 잡내하나도 안나요2024.02.21 20:54쉐프의 한마디도다미마마님 후기 사진까지 남겨주셨네요~ 구운치킨집에서 파는것 같은데요~? 맛있게 드셨다니 다행입니다. 저도 사진 보니까 또 해먹어야하나 싶네요 ㅎㅎ2024.02.25 13:50
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