국물이 시원한 시금치 건새우 된장국 만드는법
시금치 된장국만 끓이면 다른 반찬 많이 없어도 푸짐하고 든든한 기분이 들어요. 된장의 구수한 향과 시금치의 향이 너무 잘 어울리고 국을 먹어도 된당국은 건강에 해롭지 않은 느낌이 들 더 맛게 먹을 수 있어 좋아요. 다른 국이나 찌개는 염분 섭취가 많아져서 피해야 하지만 된장 찌개 된장국은 건강에 해롭지 않은 국물요리죠. 장수식품중 하나니까요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 시금치 데치기용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4시금치를 다듬어 물에 2-3번 씻어 건져 놓아요.
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STEP 2/4끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 3분 정도 데쳐서 찬물에 행궈 체에 건져 물기를 빼주세요.
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STEP 3/4멸치 다시마 육수를 끓인 후 시금치를 넣고 된장을 풀어주세요.
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STEP 4/4건새우를 넣고 국간장으로 간을 맞춰 주고 15-20분 정도 뚜껑덮고 중불에서 (하이라이트 6-7정도) 푹 끓여 주세요.
- - 마지막에 간을 보고 취향대로 국간장을 가감해 주세요.
5.00
리뷰별점
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오기♥️리뷰별점맛있어요2024.10.09 19:24쉐프의 한마디겨울 되고 시금치가 단맛이 나면 더 맛있을텐데 요즘은 시금치가 맛이 덜 들었을 텐데도 맛있게 잘 요리하셨나봐요~ 댓글 감사합니다~**2024.10.12 11:10
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