치즈 닭갈비 볶아요~~ 푸짐하게 즐긴 주말요리
집에서 만들어 먹는 닭갈비에요. 푸짐하게 한판 볶아 맛나게 즐겨보세요
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10닭다리살 손질. 껍질 떼어내고 기름부위 잘라내고 흐르는 물에 씻어 키친타월에 톡톡
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STEP 2/10닭갈비 들어갈 채소들 준비. 감자 납작하게 잘라주고 양배추, 양파 듬성듬성 채 썰어 준비, 대파 송송, 깻잎 송송, 고구마 사용해도 물론 오케이죠
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STEP 3/10모둠사리는 넣고싶은 종류로 준비 라면사리, 떡볶이 떡, 납작분모자 준비했어요 (라면사리는 삶아서 준비)
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STEP 4/10납작한 팬 준비하고 카놀라유와 들기름 2큰술씩 넣고 준비한 재료 깔아주기
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STEP 5/10닭다리살 올리고, 양념 올리고, 중불에서 볶기
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STEP 6/10닭다리살 앞뒤로 돌려가며 구어서 먹기좋게 잘라주기
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STEP 7/10양념이 고루 베이게 잘 섞어가며 볶기 대파와 깻잎 넣어주고 닭고기가 어느정도 익었으면
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STEP 8/10면사리, 떡사리 넣어서 잘 섞어준 다음 약불로 줄이기
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STEP 9/10재료들에 양념이 고르게 베이도록 잘 섞어주며 익히고 휴대용 가스에 올려 약불에 볶아가며 먹어요바닥에 눌러붙지 않게 저어가며 볶아줍니다
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STEP 10/10한쪽으로 모짜렐라 치즈 원하는 만큼 올려서 치즈가 녹을동안 잠시 기다렸다 맛있게 먹습니다
- 떡사리가 말랑하게 익었으면 닭고기 살도 익은거에요. 남은 양념에 볶음밥도 필수~~
치즈닭갈비 맛보장 레시피
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