느타리버섯 들깨 볶음 만드는 법 들깨 느타리버섯볶음 들깨가루를 넣어 만든 느타리버섯볶음
들깨 느타리버섯볶음 맛있는 레시피
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/17느타리버섯 1팩을 준비했어요
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STEP 2/17느타리버섯 손질하기 밑동만 잘라주세요
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STEP 3/17버섯은 먹기 좋게 찢어주세요
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STEP 4/17깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주세요
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STEP 5/17청양고추는 1개 어슷하게 썰어주세요 들깨의 느끼함을 청양고추를 넣어 잡아주려고요 (생략해도 돼요)
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STEP 6/17양파 반개 채썰기로 준비해 주세요 (생략해도 돼요)
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STEP 7/17조리하기 들기름 2 소금 들깨가루 1 마늘 1/2
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STEP 8/17들기름을 넉넉히 2숟가락 넣었어요 양파와 마늘같이 넣어주세요
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STEP 9/17양파를 냉동실에 꺼냈기 때문에 살짝 익혔어요 느타리버섯 같이 넣어서 볶아주세요 (재료를 모두 한 번에 같이 넣어도 돼요)
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STEP 10/17청양고추도 같이 넣어주세요
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STEP 11/17소금으로 간을 했어요
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STEP 12/17버섯을 데치지 않고 생으로 조리했기때문에 수분이 많이 나와요 물이 많다고 당황하지 마세요 여기에 들깨가루를 넣으면 전분 같은 효과를 볼 수 있어요
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STEP 13/17들깨가루 1숟가락 넣어주세요 농도는 들깨가루로 만들어주세요 필요시 추가하여 농도를 맞혀주면 돼요
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STEP 14/17들깨가루를 넣었을 때 모습인데요 아직도 수분이 많아 보이죠
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STEP 15/17센 불에서 2분 정도 볶아주세요 아래 사진처럼 이 정도의 농도가 적당해요 들깨는 식으면 서로 엉겨 붙는 성질이 있어서 국물이 자박하게 남겨두는 게 좋아요
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STEP 16/17그릇에 담아볼게요
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STEP 17/17들기름과 들깨 가루를 넣어서 버섯볶음이 향이 너무 좋아요 고소한 맛과 단백한 맛이 어우러져서 간단하지만 건강해지는 맛이에요
- 버섯을 데치지 않고 바로 조리하는 스피드 요리입니다
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