스팸감자조림 무수분 감자조림 레시피 도시락반찬 밑반찬
스팸과 감자를 국물 없이 졸여서 도시락반찬으로도 참 좋아요. 통마늘도 듬뿍 넣어서 단짠단짠하게 만들었어요. 밑반찬으로도 맥주안주로도 아주 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11스팸감자조림 만들 재료 준비했어요. 스팸, 감자는 2센치 크기로 자르고 양파는 큼지막하게 잘라줍니다.
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STEP 2/11중약불에서 후라이팬에 기름 없이 스팸을 넣고 30초 볶아줍니다. 스팸에서 기름이 나오면 통마늘 넣고 30초 더 볶아주세요. 설탕 1큰술 넣고 스팸과 마늘이 노릇노릇해지도록 볶아줍니다. 볶아진 스팸, 마늘은 접시에 옮겨담아요.중약불
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STEP 3/11스팸 볶았던 후라이팬에 들기름 2큰술 두르고 중불에서 감자 넣고 30초 볶아줍니다. 약불로 줄인 후 뚜껑 닫고 1분간 둡니다.
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STEP 4/11뚜껑 열고 뒤적여준 후 다시 뚜껑 닫고 1분간 둡니다. 서너번 이렇게 반복하면 감자가 익을거예요.
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STEP 5/11젓가락으로 찔러보니 감자가 잘 익었어요.
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STEP 6/11양파 넣고 중불에서 양파가 절반쯤 익도록 볶아주세요.중불
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STEP 7/11분량의 양념 넣고 간을 해줍니다. 분량의 양념: 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 3큰술 물엿 대신 올리고당 넣으셔도 좋아요.
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STEP 8/11센불에서 소스가 졸아들도록 볶아주세요.센불
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STEP 9/11불 끄고 볶아놓은 스팸, 마늘을 넣고.불 끄기
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STEP 10/11양념 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다.
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STEP 11/11국물 없이 볶듯이 졸여서 도시락반찬으로도 참 좋아요. 단짠단짠 한 스팸, 통마늘, 감자의 조합이 참 맛있답니다.
- 물 없이 무수분으로 만든 스팸감자조림입니다.
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