등갈비김치찜 김치넣고 푹푹 익히기만 하세요 복잡한건 정말 싫으네요 (양념도 초심플)
등갈비와 묵은지의 조합은 실패하기 어려운 조합이에요 ^^ 묵은지만 있다면 어렵지 않게 맛있게 드실 수 있는 등갈비김치찜 쉽고 간단하고.. 그리고 맛있게 만들어 보세요 ^^
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7등갈비는 한번 물로 씻은 후 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아냅니다
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STEP 2/7팬에 기름을 두르고 등갈비를 구워주세요 앞, 뒤 핏기가 사라질 정도만 구워주고 잠시 빼두세요
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STEP 3/7깨끗한 팬에 기름을 다시 두른 후 설탕 1큰술 액체가 되면 다시 고기를 올려 앞, 뒤로 살짝만 구운 후
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STEP 4/7고기 위에 김치 1/2포기 먹기 좋게 나눈 후 올려주세요
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STEP 5/7김치국물 300ml, 물 800ml 이때 물은 한번에 넣지 마세요 2~3번에 걸쳐 충분히 졸입니다 (센불에서 끓기시작하면 중불 30분)
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STEP 6/7중불에서 30분 끓인 후 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 맛술 2큰술, 추가로 넣은 후 30분~40분간 더 끓입니다
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STEP 7/7대파1대 , 양파1/2개, 다진마늘 1큰술 추가로 넣은 후 5~10분간 더 익혀주면 등갈비김치찜 완성입니다~
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