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대파를 잔뜩 사 왔더니 손질해서 냉동실에 넣고도 남길래 육개장 바로 갑니다!
2인분 
90분 이내 
아무나 
집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!
조리순서
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STEP 1/8대파를 먹기 좋게 숭덩숭덩 잘라주세요
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STEP 2/8웍(냄비)에 기름을 적당한 듯 듬뿍 둘러주세요 대파를 넣어 중불로 파 기름을 만들어줍니다
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STEP 3/8파 기름이 만들어지면 고춧가루 3T를 넣어 고추기름을 만들어주세요
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STEP 4/8고춧가루가 타지 않게 중불로 계속 볶볶 -
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STEP 5/8기름이 만들어지면 생수 200ml 넣고, 시판 사골육수 1팩을 넣어서 센 불로 끓여주세요
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STEP 6/8다진 마늘 0.5T, 다시다 0.5T, 국간장 1T (다시다 없어도 간이 딱 맞아서 안 넣었어요)
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STEP 7/8냉장고에 놀고 있는 버섯이 분명히 있었는데 없어서 뺏습니다 버섯 대신에 무가 있어서 잔뜩 넣어봤어요
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STEP 8/8마지막에 간이 싱거우면, 맛소금 톡톡톡 뿌려서 간을 맞춰주세요 취향에 따라 달걀도 풀어줍니다 용탱이는 달걀을 풀어 달라고 해서 하나 톡 깨서 넣어주고 저는 그냥 먹었는데 진짜 맛있네요!! 고기 없이 파개장 뚝딱! 다시다, 맛소금 없어도 간이 딱 맞았어요! 고추기름이 가장 중요해요!! 타지 않게 중불로 볶다가 타기 직전에 물 붓기
5.00
리뷰별점
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namastenim리뷰별점간단하고 정말 맛있어요! 마침 고기가 있어서 넣었더니 파는 육계장보다 더 맛있었다는~2024.02.12 08:23 -
가울이네리뷰별점맛나게 잘먹었습니다~~^^2023.11.01 13:18 -
강나현리뷰별점레시피 고마워요. 맛있었어요^^2023.04.04 13:14쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 너무 감사합니당!!!!2023.04.07 18:31
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