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lee쉐프

대파 육개장

오늘도 이열 치열입니다.태양은 불타고 야채값은 하늘 높은줄 모르고 ㅋ

그래도 우리식탁은 빛나야 하는데 ㅎ
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
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고사리는 한입 크기로 썰어서 준비해주세요.
대파는 길쭉하게 썰고 숙주나물도 준비해주세요.
냄비에 고추기름과 참기름을 넣고 소고기를 넣고 볶아주세요.
다진마늘 1큰술,고운고추가루 1큰술을 넣고 볶다가
국간장을 넣고 다시마 육수 4 컵을 붓고 끓여주세요.(5 분 정도)
대파,고사리은 다진마늘 2큰술,된장1큰술,고운고추가루 1큰술.간장 2큰술,넣고 버무린 후
냄비에 넣고 다시마 육수 8컵을 붓고
숙주도 넣고 끓여주세요.
40~50분 정도 푹 끓여준후 참치액1큰술을 넣고 간을 맞춰주세요.
완성그릇에 담아주세요
중불에서 은근히 오래 끓이면 더 깊은 맛이납니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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