파김치오징어 부침개
쪽파는 여러 음식의 향신 채소 로 활용되고 있으며, 김치를 담가 먹거나 쌈 채로 사용하기도 합니다. 비타민 A를 풍부하게 함유하고 있어 감기를 비롯한 각종 질병으로부터 면역력을 키워줍니다. 오늘은 파김치오징어부침개를 만들어 볼게요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9파김치를 4~5cm 길이로 잘라요.
-
STEP 2/9오징어도 먹기 좋게 잘라 줍니다. 빨판이 큰 것은 제거하세요.
-
STEP 3/9밀가루 4큰술 듬뿍과 감자전분가루 3큰술 듬뿍을 섞은 다음 생수 80ml를 부어줍니다, 물 양은 반죽이 약간 묽은 정도 면 됩니다. 부침가루 없이도 맛이 좋아요. 반죽이 약간 묽어야 얇게 부쳐져서 맛이 좋아요.
-
STEP 4/9멸치액젓 1큰술을 넣어 감칠맛을 살려줍니다. 까나리액젓, 참치액젓 다 됩니다.
-
STEP 5/9반죽에 파김치와 파김치 국물 2큰술을 넣어준 뒤 오징어도 넣어줍니다.
-
STEP 6/9달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넣게 펴서 가장자리가 익기 시작하면 뒤집어줍니다. 노릇하게 지져주면 되지요.
-
STEP 7/9파김치오징어 부침개 완성입니다.
-
STEP 8/9간이 되어 있어서 양념간장이 필요없는 것도 편해요.
-
STEP 9/9가족들이 맛있다고 난리였어요. 재료도 간단하고 맛도 좋은 레시피 입니다. 한번 만들어 보세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,