신동엽 두부조림 만들기 저녁 반찬 추천

신동엽 두부조림 만들기 저녁 반찬 추천

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 다이어터로서 두부를 활용한 음식을 많이 만들어 먹는데요, 오늘은 모처럼 맘에 드는 레시피를 발견해 소개해드리려고요ㅎ 단짠맵한 양념장에 부드러운 두부와 계란의 조화가 밥반찬으로도 술안주로도 좋아용!!

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해피레시피류이

[더보기] 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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두부
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계란
2~3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/4대 구매
청양고추
1~2개 구매

양념

진간장
4숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
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조금 구매
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STEP 1/8

두부는 반 갈라 1cm 두께로 썰어 소금 약간 뿌리기
STEP 2/8

분량의 양념을 넣고 양념장 만들기
STEP 3/8

양파 대파는 잘게 다지고 청양고추는 어슷썰기
STEP 4/8

팬에 기름을 두르고 물기를 잘 제거한 두부를 앞뒤로 노릇노릇 굽기
STEP 5/8

기름을 두른 팬에 양파를 넣고 볶다가 두부 올리기
STEP 6/8

양념장을 부어 3~4분 간 졸이기
STEP 7/8

다진 대파를 올리고 계란을 깨뜨려 올리기
STEP 8/8

뚜껑을 덮고 중불에서 3분 정도 익히기(흰자가 하얗게 되면 불을 끄고 여열로 익히면 맛있게 반숙이 되요. 기호에 따라 완숙으로 익혀주셔도 좋습니다)

✔️ 계량은 밥숟갈 기준입니다

✔️ 키친타올 위에 썰은 두부를 올려 물기를 제거해주세요

✔️ 밥 비벼 먹기 좋게 국물이 자작하게 원하면 물과 진간장을 추가해 주세요

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