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마파두부 만드는법
두부가 건강에도 좋고 요리도 간편해 자주 요리에 활용하는데 두부 요리 중에서도 우리 가족이 열광하는 두부요리가 마파두부예요. 만드는 것도 그렇게 어렵지 않고 재료도 그 때 그 때 소고기,돼지고기 넣어서 만들 때도 있고 없으면 두부만 넣고 만들어도 너무 맛있게 먹더라구요. 두반장소스를 넣고 잘 조합한 마파 소스는 마법소스처럼 두부맛을 감칠맛 나고 짭쪼름하게 만들어 밥도둑 반찬이되더라구요.
4인분 30분 이내 중급

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

재료
마파소스

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실제유저후기 ★★★★★

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조리도구
노하우
  • 두부 보관법
  • 식용유 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
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  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
- 중약불에서 양념 붓고 뭉근하게 조려 주면 양념이 잘 배어 들어요.
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마파두부 맛보장 레시피