1인분
60분 이내
중급
재료
- 필수재료
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- 육수재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6닭정육과 닭뼈를 깨끗이 씻어 물, 마늘, 대파, 다시마를 넣고 육수를 끓인다.
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STEP 2/6닭 정육이 익으면 건져 잘게 찢는다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6육수가 우러나면 체에 육수를 걸러낸다.
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STEP 5/6냄비에 마늘을 볶다가 닭고기를 넣고 함께 볶은 뒤 육수와 손질한 채소를 넣어 푹 끓인다.
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STEP 6/6후추로 간을 해 마무리한다.
- •닭뼈와 채소로 진하게 육수를 만들어 나트륨 함량을 낮췄어요.
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