꼬막 양념간장 밑반찬 새꼬막 꼬막반찬 꼬막삶기
꼬막은 삶자마자 뜨거울때 바로 까먹는 재미도 있어요~ 삶자마자 오순도순 모여서 바로까먹으면 간식이되고 양념장을 사용하면 밑반찬이되죠~
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4꼬막에 굵은소금 한줌, 놋그릇 등 넣고 어두운 천으로 덮어놓아 해감해요. 저는 시간이 없어서 식초 넣고 씻다가, 소금 넣고 씻다가 계속 여러번 반복하여 씻었더니 뻘이 다 빠졌어요~.
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STEP 2/4
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STEP 3/4
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STEP 4/4
- 씻다보면 만졌는데도 입이계속 벌어져있으면 상했을거예요. 냄새맡아보세요. 삶은물은 버리지말고, 혹시라도 꼬막을 까다가 뻘이 묻어있는게 있으면 삶은 물에 흔들어 씻어줘요.
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