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꼬막찜, 꼬막무침, 꼬막양념장,꼬막삶는법,꼬막까는법
꼬막이 제철입니다.

제철 음식은 그 시기에

가장 많은 영양가를 함유하고 있고

맛이 최고일때이니

놓치지 말고 드시는 것이 좋아요.

11~3월까지가 제철인

꼬막은 아미노산이 풍부해서

건강유지, 회복에 도움을 주고요,

무엇보다도 조개류는 지방이 적고

단백질이 풍부해

그 담백함이 몸 관리에도

제격일 듯 합니다.

자! 얼른 삶아서

맛있는 양념장 올려

밥 한 공기

뚝딱! 해야죠^^
4인분 20분 이내 아무나

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료
양념장
노하우
  • 꼬막 손질법
  • 소금 조리법
  • 국간장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 청주 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
매실청이 없을때에는 설탕으로 대체하고

들기름을 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다.

5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 有 美
    리뷰별점
    맛난 꼬막 레시피 감사해요^^~~
    2025.03.08 10:05
  • 이동중
    리뷰별점
    대박입니다. 15바퀴..ㅎㅎ 시키는대로 하니 꼬막의 육질이 너무 좋고 까먹기도 쉽습니다. 식당차리세요!
    2025.01.19 19:09
  • 꼬미짝
    리뷰별점
    레시피보고 따라서 해 보았는데 맛있게 먹었어요~^^ 크기가 조금 커서인지 꼬막 3분간 데치자 껍질이 잘 안 벌어지네요~ 조금 더 시간을 두었어요~ 레시피 감사합니다~^^ 감사합니다~^^
    2025.01.12 23:53
  • 안영미
    리뷰별점
    들기름 넣고 하는것 신의 한 수 였습니다 맛나게 잘 먹었습니다 너무 맛나게 먹다보니 사진을 못 찍었네요
    2024.03.03 13:32
꼬막 맛보장 레시피