돌아기 두부 스테이크 후라이팬vs에어프라이어 비교
야채를 잘 안 먹는 아기에게 좀 더 맛있게 야채 먹일 방법을 생각하다가 만들어본 두부스테이크.
부드럽고 담백한 맛이 좋았어요!
3인분 
30분 이내 
초급 
육아 인플루언서 @팬더입니다.
재료
- 재료
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186g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7먼저 두부의 수분 제거를 위해 면포에 두부를 감싼 후 꾹꾹 눌러가며 물기를 제거해주세요. 수분 제거한 두부는 그릇에 담아 두고요.
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STEP 2/7손질해둔 야채와 내장 뺀 새우를 모두 차퍼에 넣은 후 잘게 다져주세요.
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STEP 3/7두부에 갈아 놓은 야채와 새우를 넣고
계란 한알을 넣은 후 잘 섞어주세요.
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STEP 4/7이제 전분가루를 넣어준건데요. 전분가루의 양은 재료의 수분 정도에 따라 달라져요. 반죽을 손으로 빚을 수 있을정도의 질감으로 만들어주면 돼요.저는 전분가루 두스푼 반 넣었어요~
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STEP 5/7적당한 크기로 빚어주세요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7에어프라이어로 조리시에는
160도에서 10분 조리해주세요.
에프사양에 따라 차이있으니 중간중간 확인해주세요!
- 후라이팬과 에어프라이어구이 두가지 비교해봤는데
저는 에프구이가 훨씬 담백하고 맛있었어요!
참고만 해주세요.
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