봄동두부겉절이...

봄동두부겉절이...

샐러드 느낌으로 드실수 있는 봄동두부겉절이 입니다.

간을 좀더 해서 반찬으로 드셔도 맛있게 드실수 있어요.

2인분

15분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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STEP 1/11

봄동 한포기는
STEP 2/11

밑동을 잘라내고 하나하나 잎을 떼어 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털어요.
STEP 3/11

큰건..먹기좋은 크기로 잘라요.
STEP 4/11

사과는 씨부분을 잘라내고 얇게 반달모양으로 썰고 당근도 얇게 반달모양으로 썰어요.
STEP 5/11

두부는
STEP 6/11

키친타올로 수분을 제거하고 깍두기모양으로 썰어요. 소금을 솔솔 뿌려 간을해요.
STEP 7/11

팬에 카놀라유 넉넉히 두르고 두부를 넣어 사면을 노릇노릇하게 구워요.
STEP 8/11

볼에 고추가루 1T 양조간장 1T 멸치액젓 1T 마늘 1t 개복숭아청 2T를 넣어 섞어요.
STEP 9/11

양념장에 봄동.사과.당근을 넣어 버무려요.
STEP 10/11

두부.참기름.통깨 넣어 한번더 버무려요.
STEP 11/11

접시에 담아요.

: 개복숭아청 대신 매실청을 넣으셔도 됩니다.

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#봄동두부겉절이

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