소갈비양념을 이용한 소갈비찜 간편 레시피
오늘은 또 갑자기 소갈비 노래를 부르는 아들!
요즘 부쩍 먹고 싶은 것이 많은 우리 큰아들을 위해 마트에서 LA갈비 3근 사왔어요^^
떡사리 듬뿍 넣어서 아주 맛있게 요리해줬더니 오늘도 엄지척입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5먼저 소갈비를 물 속에 담가 30분 이상 핏물을 뺍니다.
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STEP 2/5뜨거운 물에 넣고 살짝 데친 후 찬물로 씻어줍니다.
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STEP 3/5고구마와 당근, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.고구마와 당근은 깍뚝 썰어 준비하고 대파도 비슷한 크기로 썰어놓습니다.
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STEP 4/5소갈비에 썰어 놓은 야채와 소갈비양념을 360g (고기 100g 당 양념장 20g) 넣어 함께 버무려 줍니다.저는 청정원에서 나온 소갈비양념을 준비했는데요.
고기 100g 에 양념장 20g 비율이에요.
한병으로 고기 2.5kg 양념을 할 수 있어요.
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STEP 5/5떡볶이떡을 넣고 뚜껑 덮고 10분 이상 충분히 익혀주면 완성입니다.
- 소갈비는 중간에 뼈가 들어있어서 중량이 많이 나가는 편이니 고기를 넉넉히 준비하시길 추천드려요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Sky00리뷰별점고구마 대신에 감자 양파등을 넣어도 맛 있습니다,2024.11.06 16:52 -
똥강아아지리뷰별점게눈 감추듯 먹었어요~ 양념만 사다놓고 어떻게 해야 하나 걱정했는데 많은 도움이 되었습니다. 고맙습니다. ^ㅅ^2023.04.01 21:02쉐프의 한마디맛있게 해드셨다니 좋으네요^^ 후기 남겨주셔서 감사합니다. 편안한 주말되세요♡2023.04.01 22:20 -
은지리뷰별점야무지게 했어요 남자친구가 너무 좋아해요2023.03.10 20:36쉐프의 한마디후기 남겨주셔서 감사해요♡ 맛있게 드신것 같아 좋네요!2023.03.10 21:10
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