Name: 석밖지햄 볶음밥 만들기 석박지깍두기볶음밥 레시피 익은 석밖지 요리 완전 별미! 냉파요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 59g; 당근 33g; 대파 14g; 마늘 26g; 양파 40g; 청양고추 1개; 석박지 117g; 햄 163g; 슈레드 치즈 35g; 찰 현미밥 2공기; 참치액 2/3T; 포도씨 오일 4T; 스리라차칠리소스; 조미김; 통깨 1T; 후춧가루 조금

석밖지햄 볶음밥 만들기 석박지깍두기볶음밥 레시피 익은 석밖지 요리 완전 별미! 냉파요리

옛날에 어머니들이 해주신 스탈로 담백하게 석밖지와 밥, 들기름만 볶아도 맛나는데... 집에 채소들과 햄이 조금씩 남은게 있어서 전부 다 냉파에 동원되기로 합니다. 볶음밥은 모니모니해 햄과 다양한 채소가 들어가면 훨씬 맛있죠 ^^ 옛날 스탈의 석밖지볶음밥보다 완전 고급진 석밖지햄 볶음밥이 되었는데, 오호~~ 잘익은 석밖지가 단무지보다 훨씬 맛있어서 볶음밥이 더더더 맛있어졌어요. 이제 석밖지 너무 익어버리면 어쩌지 하고 고민할 필요가 없네요. ^^ 집에 잘 익은 석밖지가 있다면 석밖지햄볶음밥 꼭 만들어보세요.

2인분

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STEP 1/20

잘 익은 석밖지를 양념을 씻은 다음 잘게 썹니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/20

달군 팬에 포도씨 오일 2T를 넣습니다.
볶음팬
STEP 3/20

마늘과 당근을 넣고 볶습니다.
요리스푼
STEP 4/20

햄과 석밖지를 넣고 볶습니다.
STEP 5/20

양파를 넣고 볶습니다.
STEP 6/20

양배추, 청양고추, 대파를 넣고 볶습니다.
STEP 7/20

찬 찰현미밥을 넣습니다.
STEP 8/20

포도씨 오일 2T를 추가로 밥에 뿌리고
STEP 9/20

밥을 으깹니다.
전자레인지에 데우지 않았기 때문에, 밥을 부시는데 시간이 걸리므로,
불을 끄고 골고루 밥을 으깨서 섞습니다.
STEP 10/20

다시 불을 키고, 볶습니다.
STEP 11/20

간을 봅니다.
STEP 12/20

참치액을 넣고 골고루 섞습니다.
STEP 13/20

후춧가루를 넣습니다.
STEP 14/20

스리라차 칠리소스를 넣습니다.
STEP 15/20

간을 봅니다.
STEP 16/20

그릇에 담습니다.
완성접시
STEP 17/20

슈레드 치즈를 얹고
STEP 18/20

밥을 얹습니다.
볶음밥이 뜨거울때 하셔야 해요.
STEP 19/20

채썬 조미김을 얹습니다.
STEP 20/20

통깨를 뿌립니다.