우삼겹비빔밥 언제 만들어 먹어도 성공! (편식하는 아이를 위한 레시피)
평소 야채 고기 식감에 예민하여 편식하는 우리집 둘째를 위해 오늘은 특별한 요리를 준비했습니다. 그 이름하여 우삼겹비빔밥 되겠네요. ㅎㅎ 우삼겹 굽고 냉장고에 있는 나물과 김치 모조리 넣어 만들어 보았어요.
1인분 
20분 이내 
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재료
- 재료(1인분 기준)
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- 양념
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또는 들기름
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5마트에서 구입한 얇게 슬라이스 되어 있는 냉동 우삼겹을 후라이팬에서 굽습니다.고기의 질긴 식감을 안좋아 하는 편식하는 아이를 위해 이렇게 얇게 슬라이스 되어 있는 고기를 준비합니다.
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STEP 2/5우삽겹이 바삭하게 기름이 쏙 빠지게 굽습니다.
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STEP 3/5그릇에 밥 1공기를 넣고 그 위에 비빔밥 재료(잘게 썰은 상추, 어린새싹, 무생채, 콩나물, 시금치)를 넣습니다. 그리고 계란후라이를 1개 해서 올립니다.비빔밥 재료는 제 레시피와 꼭 동일하지 않아도 됩니다. 냉장고속 반찬통을 확인하시고 넣으시되 상추는 꼭 넣으시길 추천드려요^^ 배추김치를 잘게 썰어 넣거나 김가루 추가하셔도 좋습니다.
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STEP 4/5참기름 또는 들기름을 한스푼 넣습니다.
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STEP 5/5비빔장 한스푼 넣습니다.개인적으로 고추장 넣으셔도 되는데 아이들 입맛에는 달콤 매콤한 팔도비빔장이 제격이더라고요^^
- 식감한 예민한 아이를 위해 야채와 고기는 최대한 가위로 잘게 썰어서 비벼주었더니 아주 맛있게 먹더라고요^^ 집에 있는 나물과 김치를 모두 넣고 우삽겹 구워 비빔밥 만들어 드시면 배달업체 우삼겹비빔밥 하나도 안부럽답니다^^
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