고소한 아몬드와 편마늘 넣고 잔멸치 볶기 잔멸치 볶음 만들기
고소한 견과류 넣고 영양만점 멸치볶음 만들어보세요!!^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11통마늘 5~7알을 편 썰어주세요
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STEP 2/11달군 팬에 기름을 두르지 않고 멸치를 덖어주세요 멸치를 덖어주면 비린내도 어느 정도 날려보낼 수 있어요
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STEP 3/11멸치를 덖으면서 말라 보이면채반에 받혀서 한 김 식혀주세요
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STEP 4/11달군 팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요
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STEP 5/11썰어둔 마늘을 먼저 볶아서 마늘 기름을 내주세요
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STEP 6/11덖어둔 멸치를 넣고 볶아주세요 저는 맛술을 약간 넣어서 비린내를 한 번 더 잡아주었습니다!!맛술은 필요시 넣어주세요!!^^
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STEP 7/11간은 멸치 자체적으로도 충분하기 때문에 간장 1T를 넣고 색만 나게 해주세요
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STEP 8/11꿀 2T를 넣고 뒤적여주세요
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STEP 9/11슬라이스 아몬드 한 줌을 넣어주세요 취향에 따라 조금 더 넣어주어도 좋아요!!^^
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STEP 10/11불을 끄고 통깨를 넣고 잔열로 마무리해주세요
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STEP 11/11고소 짭짤한 멸치볶음이 완성되었어요 비린내도 없고 너무 맛있게 잘 되었어요^^
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