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봄철~입맛돌게하는 생미나리무침 만드는 법/ 미나리겉절이 양념 김진옥요리가좋다
안녕하세요 김진옥입니다.

봄철 청도 미나리가 몸에도 좋고~ 맛도 좋은거 아시죠??

주말에 손님이 오셔서요~~

청도미나리 구입해서 생미나리무침에 삼겹살 먹었는데요..

입맛돌게 하더라고요..

오늘 소개하는 생미나리무침 양념장으로 미나리무침 만들어도 좋지만요~

각종 봄나물이나 상추.치커리.생취.참나물 등 다른 채소들 무쳐드셔도 맛있답니다.

재료(3~4인분):미나리150g(손질할게 없는 상태). 양파1/4개. 고춧가루2T.갈은깨1T.설탕1T반.간장2T.

멸치액젓2/3T(1T가 조금 못되는양). 식초2T반.다진마늘1/4T.참기름1T

=>밥숟가락 계량~

=>깨는 갈아서 사용하세요~

=>멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~

=>양념은 기호에 맞게 조절해서 사용하세요~
4인분 10분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 https://www.youtube.com/channel/UCiRZbVu6oO8M5O0LeXDbNkw

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=>밥숟가락 계량~

=>깨는 갈아서 사용하세요~

=>멸치액젓대신 까나리액젓 사용가능~

=>양념은 기호에 맞게 조절해서 사용하세요~

요리후기1 댓글0
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리뷰별점
  • 으네리
    리뷰별점
    미나리 처음으로 무쳐봤는데 맛있네요 나물 좋아하는 신랑땜에 해봤는데 미나리가 원래 이렇게 맛있냐고 하더라구요 레시피 감사해요~^^
    2023.05.10 07:07
    쉐프의 한마디
    감사드립니다~ 미나리무침 처음 만드셨는데 맛있게 성공하셨다니 저도 기분도 좋습니다. 봄철 미나리는 미세먼지에도 좋죠~ 삼겹살먹을때 싸먹으면 진짜 맛있어요~~ 행복한 봄날 보내세요 *^^*
    2023.05.10 15:49
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