2인분
30분 이내
중급재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11미나리는 물에 담갔다 여러번 헹궈 물 빼둔다.
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STEP 2/11오이는 어슷썰기히고 김치와 쌈무도 썰어둔다.
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STEP 3/11비빔양념장을 만든다.
고추장,고춧가루,양조간장,설탕,다진마늘,매실액,생강청,식초 등을 입맛껏 넣어 만든다.
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STEP 4/11현미국수를 끓는 물에 넣어 삶는다.
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STEP 5/11삶으면서 물이 넘치므로 큰 냄비를 준비하고 현미국수 넣은 후 5분정도 삶는다.
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STEP 6/11불 끄고 뚜껑 덮은 후 3~5분 두어 뜸을 들인다.
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STEP 7/11찬물에 여러번 헹구고 물기를 뺀다.
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STEP 8/11달걀 삶을 시간이 없을 때는
달걀프라이를 약분에서 서서히 익혀
만든다. 중간에 뚜껑을 덮어주면
반숙노른자가 된다.
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STEP 9/11볼에 삶은 현미국수를 담고 양념장을 넣는다.
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STEP 10/11다진 김치를 넣어 비비고 참기름을 넣는다.
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STEP 11/11접시에 비빔국수를 담고 고명재료를 얹는다.통깨도 넉넉히 뿌린다.
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