돼지고기 감자찌게 얼큰하고 깊은 맛 감자찌게만들기

돼지고기 감자찌게 얼큰하고 깊은 맛 감자찌게만들기

갬핑할때 많이 끓여 먹던 옛날찌게 돼지고기와 감자찌게를 끓여 추억소환했어요

푹 끓일수록 맛있는 돼지고기 감자찌게입니다

3인분

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함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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돼지고기
300g 구매
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2개 구매
양파
1개 구매
대파
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STEP 1/8

앞다리살 돼지고기 300그래과 감자는 큼직하게 썰고 대파도 큼직하게 썰어요 말린 고추 5개도 썰거나 뿌셔주고요
풋 청량고추를 넣어도 좋아요
STEP 2/8

냄비에 돼지고기를 넣어주고
식용유1술과 고추장 1큰술을 넣어 고기가 반정도 익을때까지 달달 볶다가
물 500미리를 부어주고
고추가루 1술 넣어 줍니다
STEP 3/8

감자도 넣어 주고 양파순으로 넣어요
STEP 4/8

반정도 끓이다가
STEP 5/8

대파와 마늘도 넣어 주고
푹 끓여 줍니다
오래 끓일수록 깊은 맛이 어우러져 맛있어요
STEP 6/8

간 맞추기는 멸치액젓 1술이나 소금으로 가감 합니다
STEP 7/8

후추넣어 마무리해주면
감칠맛과 얼큰한 돼지고기 감자 찌게 완성 입니다
STEP 8/8

캠핑다닐때 많이 끓이던 돼지고기와 감자찌게 추억의 찌게이네요

: 푹 끓일수록 감자와 돼지고기의 맛이 어우러져 맛있어요

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