초간단 연어달걀말이만들기
오랜만에 연어를 샀는데, 뭘해먹으면 좋을까 하다가 문득 달걀에 돌돌 말아서 먹고 싶었어요. 그래서 오늘은 연어달걀말이 만들기입니다.
부드러운 달걀과 연어가 밥한그릇 뚝딱하게 만든답니다.
만들기도 쉽고 자극적이지 않아서 아침반찬, 도시락반찬, 일품 술안주로 딱 좋아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9달걀에 소금과 설탕, 맛술을 넣어주세요.
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STEP 2/9그리고 골고루 섞어서 준비합니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9다익은 연어는 잘게 다져주세요.
굵기와 크기가 균일한 연어는 굳이 잘라줄 필요가 없는데 저처럼 크기도 높이도 다른 연어는 그냥 말아주면 모양이 흐트러지기 쉬워요.
그래서 골고루 다져주는게 좋습니다.
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STEP 5/9식용유를 발라준 팬에 달걀물을 넓게 펴주세요.중약불
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STEP 6/9달걀물이 반쯤 익으면 한쪽에 다진 연어를 촘촘하게 채워줍니다.중약불
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STEP 7/9그리고 돌돌 말아준 다음, 빈부분에 달걀물을 붓고 말기를 반복해주세요.
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STEP 8/9달걀물을 다쓰면 마지막으로 꾹꾹 눌러서 모양을 잡아줍니다.중약불
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STEP 9/9마요네즈를 뿌려서 완성~!
- 연어를 올린 후 처음에 말아줄때 최대한 빈틈이 없도록 촘촘하게 말아주셔야 잘랐을때 모양이 예뻐요.
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