간단 무조림
날씨도 뿌연것이 우울한 기분퇴치로 저녁 메인 반찬으로 영양가있는 무 왁자지를 15분 초간단으로 만들었습니다.
한번 먹은 걸 두번 주면 잔소리는 안 하지만 젓가락이 안가는 남편이 무 왁자지는 두번 세번 올려도 젓가락과 수저가 바쁜날~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
노하우
조리순서
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STEP 1/5재료를 준비하여 무와 양파는 납짝썰기 해주세요
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STEP 2/5압력솥 바닥에 다시멸치와 마른표고, 다시마를 깔고 그위에 썰어놓은 무와 양파를 올리고 끔직하게 썬 파도 담으세요
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STEP 3/5앙념장을 만들어요. 물에 간장,다진마늘, 시럽(난 메이플시럽), 고추가루,오일을 잘섞어주시고 재료위에 고루 붓고 뚜껑을 닫아주세요
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STEP 4/5인덕션 불세기 9에 놓고 익혀줍니다. 압력추가 돌기 시작하면 2분 후에 중간불6에 놓고 4분 뜸을 들이면 완성예요.
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STEP 5/5오목한 접시에 담아 맛나게 드세요 예전에 엄마가 만들어 주셨던 그 맛입니다. 무가 아주 부드럽게 잘 익고 양념도 잘배었네요.
- *불 조정은 인덕션, 가스레인지는 불 조정이 비슷하지만 하이라이트는 잔열이 있으니 타지 않도록 조심하셔요~
*무는 너무 두껍지 않은게(5mm)좋아요.
*간은 각자의 취향대로 가감하세요.
*저는 2인용 압력밥솥사용했어요.
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