햄메추리알조림 레시피 짜지않는 아이반찬
아이가 먹기 좋은 짜지 않은 수제햄메추리알조림입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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200g
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50알
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2장
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1T
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약간
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2컵
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- 양념
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4T
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1T
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2T
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1T
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1T
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조리순서
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STEP 1/11분량의 준비된 양념을 잘 섞어서 조림장을 만들어 주세요.
진간장 4T, 굴소스 1T, 올리고당 2T, 설탕 1T, 맛술 1T 를 넣고 잘 섞어서 조림양념장을 만들어줍니다.
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STEP 2/11햄은 메추리알과 비슷한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/11메추리알 50알 정도를 깨끗한 물에 삶아줍니다
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STEP 4/11삶은 메추리알은 찬물에 담가 놓은 후 껍질을 잘 벗겨주세요. 플라스틱 통에 메추리알을 넣고 흔들어주면. 껍질이 잘 까집니다
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STEP 5/11깊이가 있는 팬에 물 2컵을 넣고 껍질깐 메추리알과 월계수잎 2잎을 넣어줍니다.
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STEP 6/11그리고 만들어 둔 조림장을 모두 다 넣어준 후 중강 불에서 끓여줍니다.
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STEP 7/11물이 반쯤 졸아들었을 때 썰어둔 햄을 넣어 주세요
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STEP 8/11그리고 중약불에서 양념이 잘 베이도록 졸여줍니다.
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STEP 9/11국물이 자박해졌을 때 불을 끄고 참기름을 1T 넣어주세요.
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STEP 10/11그리고 통깨까지 넉넉하게 뿌려주시면 햄메추리알조림 완성입니다.
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STEP 11/11짜지않아 아이반찬으로 딱 좋은 햄 메추리알이에요.수제햄으로 해서 더 맛있습니다.
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