벚꽃엔딩 계란말이 만드는법
봄기운이 완연해져서 곧 봄꽃들이 피어날 거 같아요.
봄꽃 중에서 화사하게 어느 순간에 확 피었다
비바람에 마구 휘날리며 찰나에 사라져 버려 아쉬움을 남기는 꽃이기도 해요.
마음은 벌써 봄을 맞으러 달려가고 있어 벚꽃을 기다리는 마음으로 벚꽃 계란말이를 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
-
STEP 1/10계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
소금을 양쪽에 나눠 넣고 잘 저어 주세요.
-
STEP 2/10뾰족 뾰족한 톱니가 큰 모양틀로 찍어 꽃모양을 만들어 주세요.
-
STEP 3/10꽃이 작아야 예뻐요.
-
STEP 4/10후라이팬 중약불에서 오일 약간 두르고
노른자가 얇게 펼쳐지도록
후라이팬을 기울이며 펼쳐 주세요 .
-
STEP 5/10숟가락 두개로 양옆에서 말아 주세요.
-
STEP 6/10끝부분에 계란물을 다시 부어 연결하고 3/2정도 익으면 말아 주세요.
-
STEP 7/10노른자를 다 말고 나면 후라이팬에 소시지와 파를 늘어 놓아요.
-
STEP 8/10위에 흰자를 얇게 부어 후라이팬을 이리저리 기울이면서 얇게 펼쳐주세요.
-
STEP 9/10흰자가 1/2 정도 익으면 말아 주세요.
-
STEP 10/10식으면 썰어 주세요.
- 소시지를 작게 썰어야 꽃모양이 작아서 더 예뻐요.
짤주머니 끝으로 찍어내면 꽃모양이 되더라구요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,