따뜻한 국물 오뎅국 끓이는법
날씨가 갑자기 추워지니 따뜻한 국물이 생각나더라고요. 어묵국은 너무 간단해서 아침 국 요리로 간편하게 먹기 좋은데요. 말 그대로 어묵과 무만 있어도 간단하게 만들 수 있어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 생수
조리순서
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STEP 1/5무는 사각형으로 깍둑썰기 하시면 좋을 거 같아요. 어묵은 취향에 따라 썰어주세요. 어묵과 무의 크기는 취향에 따라 썰어주면 좋을 거 같아요.
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STEP 2/5육수 또는 생수를 600ml 넣고 썰어둔 무를 넣고 먼저 끓여주세요. 무가 익으면 그때 어묵을 넣어주면 됩니다. 육수를 내어 어묵국을 끓이면 더 깊은 맛이 나요.
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STEP 3/5무가 어느정도 익어가면 간을 맞추어주세요. 국간장이 제일 맛있더라고요. 소금으로 간을 해도 좋아요.
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STEP 4/5간을 한뒤에 어묵과 대파를 넣고 한번 끓여주세요. 너무 오랫동안 끓이면 어묵이 퍼질 수 있으니 3분 정도가 좋더라고요. 취향에 따라 어묵을 퍼지게 먹고 싶다면 더 많이 끓여도 될 거 같아요.
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STEP 5/5모자란 간은 소금으로 대신 간을 해주세요. 딱히 양념이 많이 들어가지 않아 좋아요. 다진 마늘은 취향에 따라 넣어주셔도 좋은데요. 다진 마늘이 들어가면 시원하고 깔끔한 맛이 더해지지는 않더라고요.
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