이렇게 쉬운 수육 봤나요? 콜라로 수육 만들기
콜라로 찜닭 만드는 건 봤어도, 수육을 만드는 것은 못 보셨죠?ㅎㅎ 이번에 처음으로 콜라를 이용해 수육을 만들었는데, 만들기도 쉽고 복잡하지 않아서, 너무너무 괜찮더라구요~! 요리가 귀찮은 분들이 하면 더더욱 좋고 간단하면서도 맛있게 음식을 즐기고 싶은 분들께 강추 합니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9우선 팬에, 식용유를 둘러주세요~
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STEP 2/9그리고 고기의 6면을 갈색 빛이 날 때까지, 충분히 구워 줍니다. 이 과정을 거쳐야 안에 수분을 꽉 잡을 수 있어 촉촉한 수육을 완성할 수 있어요~! 그리고 썰을 때에도 고기가 부서지지 않답니다!
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STEP 3/9전체적으로 잘 구운 고기는 냄비로 옮겨 담아주고 종이컵 기준으로 콜라 3컵, 진간장 1큰술 넣어 센불로 끓여주다가, 팔팔 끓으면 약불로 줄여서 국물이 20% 정도 남을 때까지 졸여주세요.
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STEP 4/9콜라와 간장으로 삶은 수육은, 이 마늘 소스와 함께 먹으면 더더욱 맛있어요~ 마늘 22~25톨을 다지고, 설탕 3큰술
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STEP 5/9소금 1작은술, 물 6큰술 넣어 잘 섞어주세요~
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STEP 6/9만든 마늘 소스는 전자렌지에서 30초 돌려주면 완성! 전 아린 맛을 조금 더 줄이기 위해 1분 돌렸는데, 딱 좋았어요! 취향껏! 만드시길^^
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STEP 7/9수육이 예쁜 콜라옷을 입고 완성이 되었네요 ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 8/9먹기 좋은 크기로 살살 썰어주세요~
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STEP 9/9썰어진 고기 위에 미리 만들어 놓은 마늘 소스를 올려주면 끝~~~
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