Name: 햄참치김치찌개 햄김치찌개 참치김치찌개레시피 신김치찌개 김치찌개 맛있게 끓이는 법 신김치요리
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 신김치 4종이컵; 참치캔 1개; 후랑크소세지 3개; 양파 1개; 대파 1개; 다진마늘 2스푼; 다시마멸치육수 2L; 꽃소금 1/3스푼; 맛소금 1/3스푼; 국간장 2스푼

햄참치김치찌개 햄김치찌개 참치김치찌개레시피 신김치찌개 김치찌개 맛있게 끓이는 법 신김치요리

김치찌개는 언제 먹어도 질리지 않죠.

최근 김장철을 맞아 김장을 했기 때문에

신김치를 얼른 소비해야 하는 상황이에요.

그래서 맛있는 신김치 넣고 햄과 참치까지 넣어서

보글보글 김치찌개를 끓였어요.

추운 겨울에 딱 어울리는 칼칼하고 뜨끈한 김치찌개!

오늘은 좀 많은 양을 끓였는데요.

완전히 식힌 후에 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하면

2~3일은 거뜬하거든요.

매일 다양한 국물요리를 만드는 것도 쉬운 일은 아니니까

저는 한번씩 이렇게 대용량으로 끓여서

식사준비시간도 단축하고 힘도 덜 들이는 편이에요.

6인분 이상

30분 이내

아무나

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[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

재료

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양념재료

꽃소금
1/3스푼 구매
맛소금
1/3스푼 구매
국간장
2스푼 구매

노하우

프랑크소시지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
멸치육수 조리법
꽃소금 조리법
맛소금 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

멸치와 다시마로 진하게 우려낸 육수
2L를 준비했어요.
저는 좀 많은 양을 준비했는데,
한두번 먹을 양을 끓일 때에는
1L정도 이용하면 돼요.
STEP 2/6

양파 1개, 대파 1개를 준비해서
먹기 좋게 잘라주세요.
STEP 3/6

캔참치(135g) 1개 준비해 주시고요.
후랑크소세지 3개도 준비해 주세요.
후랑크소세지는 동글동글 썰어주시고요.
신김치도 4컵 준비해 주세요.
STEP 4/6

신김치 4컵과 캔참치 1개를 넣어주세요.
후랑크소세지 3개를 함께 넣으면
김칠맛은 물론 맛까지 더해져요.
다진마늘 3스푼 넣은 후
양파와 대파까지 넣어주세요.
STEP 5/6

이제 뚜껑 덮고 끓이면 돼요.
김치찌개를 끓일 때
김치를 먼저 볶아서 끓이는 방법도 있는데,
미리 볶아서 끓이는 것과 육수에 넣고 끓이는 것의 맛 차이가
저는 별로 안 느껴지더라고요?
그래서 간편하게 끓이기 위해 육수에 모든 재료를 다 넣고 끓여요.
김치가 푹 무르고 햄과 참치의 맛이 잘 우러날 때까지
보글보글 끓여주기만 하면 되니 참 간편하더라고요.
꽃소금 1/3스푼, 맛소금 1/4스푼 넣고
간을 맞춰주세요.
국간장을 넣으셔도 좋은데
저는 소금간만 하는 게
깔끔한 맛이 나서 좋더라고요.
이 부분은 취향껏 하시면 될 것 같아요.
국간장을 넣으실 거면
국간장 2스푼을 넣고
나머지 간은
소금으로 맞춰주시면 되겠죠?
STEP 6/6

맛있게 익은 신침치 넣고
참치와 햄까지 넣어 보글보글 끓인
햄참치김치찌개가 완성됐어요.
요즘처럼 추운 겨울날 딱 어울리는
뜨끈한 국물요리!
모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓이면 되니까
만들기 간편하기도 하고 맛있기도 해요.
김치찌개는 된장찌개와 더불어
제일 자주 만들게 되는 찌개요리죠?
한번씩은 이렇게 대용량으로 끓이면
2~3일은 든든해서 좋더라고요.
점점 추워지는 겨울!
맛있는 신김치로 끓이는 뜨끈한 국물요리인
햄참치김치찌개로 따뜻한 식사시간을 완성해 보세요.