참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁
마땅히 할 찌개요리가 없을 때 생각나는 참치김치찌개
김치만 넣고 끓이는 것 보다 훨씬 깊은 맛이 나 자주 해먹는 참치김치찌개에요,
2인분 
20분 이내 
초급 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 양파는 채썰고 대파,청양고추는 어슷 썰어주세요.
양파는 너무 많이 넣으면 단 맛이 나니
적당한 양만 썰어주세요.
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STEP 2/8참치김치찌개 황금레시피 잘 익은 김치를 준비해주세요.
김치가 들어가는 찌개류를 만들 때는 역시 익은김치죠?
종이컵 3컵 분량의 김치를 준비해주세요.
도마 묻히기가 번거로워 집게로 잡고 잘게잘게 썰어줬어요.
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STEP 3/8팬에 참기름을 1큰술정도 두르고 김치를 볶아주다가 감칠맛을 위한 설탕 1/2T정도 넣고 볶아주세요.중불설탕을 넣은 후에는 쉽게 탈 수 있으니 빠르게 중불로 볶아주세요.
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STEP 4/8여기에 썰어둔 양파를 넣고 볶아주세요.
양파를 너무 많이 넣으면 국물이 달아지니 적당량만 넣어주는게 좋아요.
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STEP 5/8양파가 투명해지면 이제 재료들이 잠길정도로 물을 넣고 푸욱 끓여줄건데요,
물은 냄비에 재료들이 잠길정도로 넉넉히 넣고 간은 간단하게 고춧가루 1큰술 국간장 1큰술을 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/8재료들이 익어가면서 간을 봤을 때 적당히 짭조름하다 싶을 때 쯤 참치를 넣어주세요.참치를 넣을때 TIP은 기름까지 전부 넣어줘야 백종원 참치김치찌개 맛이 좋답니다.
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STEP 7/8여기에 칼칼함을 위해 썰어둔 청양고추 1개와 다진마늘 1/2T정도를 넣어주세요.
다진마늘은 마지막단계쯤에 넣어주는게 좋아요.
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STEP 8/8마무리로 썰어둔 두부와 대파까지 넣어준 후 두부가 익을정도로 강불로 화르르 5분간 끓여준 후 불을 꺼주세요.부족한 간은 소금이나 국간장을 활용하되 국간장을 너무 많이 넣으면 국물 색이 까매져요.
- 참치 기름까지 넣어줘야 맛이 훨씬 좋아요.
참치를 넣은 후에는 휘젓지 말아주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 참치김치찌개 레시피는 맛있고 따라 하기 쉬워 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 일부는 싱겁다며 추가 조미료를 사용하기도 했지만, 대체로 맛있다는 반응이 많습니다. 두부나 김치를 조정하여 여러 변형을 시도해도 여전히 맛있게 즐길 수 있으며, 가족들도 크게 만족하는 모습입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(58)
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삼척바다 넘 좋다리뷰별점9일 전 -
경남댁리뷰별점코인육수랑 미원 조금 넣었어요 넘 맛있는데 자극적이지 않아요! 남편도 맛잇게 먹어서 기분좋아요2025.03.21 11:39 -
하이디다혀니맘리뷰별점레시피 따라해봤는데 맛있어요.ㅎ 김치가 부족해서 한 2컵정도 넣었구요. 참치액젓 한수저 추가했어요 물은 한 650 ml 정도 넣었어요 맛있게 먹었습니다 ^^ 다음에 또 해볼께요~~2025.03.16 17:15 -
중딩둘!초딩하나!리뷰별점맛있어요2025.03.02 10:40
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맛있게 잘먹었어요.ㅎㅎㅁ