감자 품은 라이스페이퍼 요리 튀김
감자 품은 라이스페이퍼 요리를 소개한다.
라이스페이퍼 튀김은 바삭하고 맛이 좋다.
안에 감자와 치즈를 넣으면 좋다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 라이스페이퍼 요리 재료
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조리순서
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STEP 1/10감자 작은 거 3개를 작게 잘라준다. 물 6 큰 술을 넣고 전자레인지에 5분~7분 데운다. 물을 충분히 넣어줘야 감자가 타지 않는다.전자레인지에 익히면 금방 데울 수 있다. 끓는 물에 익히거나 압력솥에 쪄도 좋다.
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STEP 2/10감자에 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은 술을 넣는다. 뜨거운 상태에서 포크나 도구를 이용해 잘게 으깨준다.
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STEP 3/10마요네즈 1 큰 술을 넣어 골고루 섞는다.
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STEP 4/10라이스페이퍼를 차가운 물에 적신다. 차가운 물에 적신 다음 도마에 올려놓으면 금방 물렁해진다.
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STEP 5/10적당량을 덜어 피자치즈를 넣는다.
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STEP 6/10치즈를 감싸주고 원하는 모양으로 만든다.
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STEP 7/10아래에서 위로 말아주고 왼쪽 오른쪽을 감싸준다. 감자를 다 사용할 때까지 반복해 주면 된다.총 8개~10개의 분량이 나온다.
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STEP 8/10팬에 기름을 약간 두르고 달군다. 기름이 달궈지면 만들어 놓은 요리를 올려준다. 앞뒤로 노릇하게 튀겨준다.중불
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STEP 9/10라이스페이퍼는 빠르게 바삭해진다.
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STEP 10/10다 익으면 파슬리 약간(생략 가능) 뿌려 마무리한다.
- 겉은 바삭하고 안은 고소한 맛이 가득하다.
통감자 튀김의 업그레이드된 맛이다.
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