홍합탕만드는법 손질 11월 제철국물요리 아침저녁 시원한 백종원 조개탕해장국
국물이 시원한 제철 홍합탕 끓이는법 소개 해 드릴께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6국물이 시원하고 통통한 제철 홍합탕 만들기 해 볼께요.
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STEP 2/6사진에 빠졌는데요 굵은 소금을 넣고 홍합이 깨지지 않게
박박 물질러서 세척해 주세요.
그리고 2차로 물로 헹군다음 이제 손으로 입에 물고 있는 해초나
수염들을 일일이 다 빼 주세요.
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STEP 3/6찬물에 홍합을 넣고 홍합을 넣고 물이 끓어오르면
그리고 맛술이나 소주를 2T넣어 주세요.
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STEP 4/6그다음 준비해둔 청양고추와 파.그리고 간마늘
소금으로 간을 맞추어 주세요.
홍합 자채의 시원한 맛이 나오니 뭐 특별히 여러가지를
넣지 않으셔도 된답니다.
간을 보아서 싱거우시면 소금을 조금 더 넣어 주시구요
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STEP 5/6끓면서 생기는 거품은 제거 해 주세요.
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STEP 6/6그럼 국물이 시원하고 맛있는 홍합탕이 완성이랍니다.
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