감자요리, 백종원 감자짜글이 감자 고추장 찌개
요즘 날씨가 추우니깐 매콤하고 뜨끈한
국물요리로 제격인 감자고추장찌개 입니다 ❤️
백종원레시피는 실패가 없어유 ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9감자 2개는 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗겨서 한입크기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/9양파 1/3개는 채썰어주세요.
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STEP 3/9청고추, 홍고추, 대파는 쫑쫑 썰어주세요.
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STEP 4/9(고추장2T, 진간장3T, 고춧가루1T, 다진미를1T, 맛술1T, 설탕0.5T, 된장0.5T, 후추약간) 분량의 양념장을 섞어서 만들어 주세요.
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STEP 5/9참기름1T 넣고 돼지고기 150을 넣고 볶아 주세요.
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STEP 6/9고기가 살짝 익을쯤 미리 만들어둔 양념장 1/2을 넣고 타지않게 약불에 볶아 줍니다.
(나머지 양념장1/2은 찌개 간 보면서 넣어주세요.)
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STEP 7/9멸치육수 500ml를 넣어주세요. (맹물을 사용해도 되고 코인육수 넣어주셔도 됩니다.)
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STEP 8/9썰어둔 감자와 양파도 넣어주세요. 집에 버섯이 있어서 버섯을 추가 해줬어요! (집에있는 자투리 재소들 취향껏 넣어주세요.)
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STEP 9/9부족한 간을 맛보면서 나머지 양념장 넣어주시고 청고추, 홍고추, 대파를 넣고 감자가 으스러지도록 푹 끓여주시면 완성입니다.
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