닭백숙

닭백숙

몸보신 하고싶은날 만들어 먹으면 딱좋은 닭백숙을 소개합니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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재료

계량법 안내

재료

닭 백숙용
1마리 구매
은행
20알 구매
대파
적당량 구매
쪽파
5뿌리 구매
통마늘
10알 구매
소금
약간 구매

노하우

닭고기 손질법
은행 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
쪽파 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

닭백숙을 소개합니다.
STEP 2/8

닭백숙을 준비합니다.
STEP 3/8

닭백숙을 가위로 손질합니다.
STEP 4/8

껍질을 벗겨준 닭백숙을 물을 부어준후 통마늘,대파를 넣어서 끊여주세요.
STEP 5/8

숟가락을 이용해서 거품을 제거해 주세요.
STEP 6/8

소금으로 밑간을 해주세요.
STEP 7/8

대파와 은행을 넣어서 마무리 해주세요.
STEP 8/8

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 껍질을 제거한후 닭백숙을 하면 더 단백함을 맞볼수 있습니다.

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