돼지고기김치찌개 (누가 끓여도 맛나게 낼 수 있는 고깃집김치찌개맛~)
돼지고기 사태와 묵은지를 이용한 김치찌개입니다
다양한 감칠맛의 양념을 더해 고깃집김치찌개 국물맛을 그대로 표현했습니다~
4인분 
30분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 김치찌개양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8김치는 한 입크기로 썰어준다
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STEP 2/8돼지고기는 한 입크기로 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰고 표고버섯은 모양대로 썰어준다
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STEP 3/8냄비에 김치와 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 맛술 1.5T, 물 100ml, 고춧가루 1T를 넣고 달달 볶아준다센불
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STEP 4/8물이 양념과 고루 섞여 진득하게 졸여질 정도로 볶아준다센불
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STEP 5/8물 600ml를 붓고 끓여준다센불
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STEP 6/8국물이 끓어오르면 돼지고기와 표고버섯, 다진 마늘 1스푼, 청양고추를 넣고 끓여준다센불다진 마늘은 볶을 때 1T, 끓일 때 1T를 넣어준다
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STEP 7/8고기가 익을 정도로 국물이 끓으면 진간장 3T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/8마지막에 대파와 고춧가루 1T를 넣고 끓여준다중불
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