고사리나물볶음:겨울에 먹으면 더 좋은 건나물요리
꼭 명절이 아니어도
겨울은 건나물로 영양챙기는 계절이니
건고사리 맛있게 볶아서
맛도 건강도 잘 챙기세요.
건고사리를 독성없이 불려서 삶는 방법은
아래 링크를 걸러둘게요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5삶은 고사리를 먹기 좋은 크기로 자른 후 다진마늘,간장,참기름 넣어 버무린다.팬에 불을 켜고 볶는다볶음팬(웍)에 삶은 고사리와 갖은 양념 넣어
서로 맛이 잘 어우러지게 무친 후 그대로
볶으면 편해요.
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STEP 2/5황태육수를 넣고 조리듯 촉촉하게 볶는다.황태육수,멸치육수,채수 다 좋은데
따뜻한 상태 육수를 넣으면 더 좋아요.
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STEP 3/5다진파 넉넉히 넣고 뒤적인 후 불을 끈다.파는 흰대부분을 많이 넣어야 맛있어요.
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STEP 4/5거피한 들깨가루 넣고 -
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STEP 5/5들기름도 넣고 섞는다.
*들깨가루와 들기름은 불을 끄고 넣어주세요.
- @6991287
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