Name: 해물짬뽕라면 제철 굴과 오징어를 넣고 끓였어요.
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짬뽕 라면 2봉지; 오징어 1마리; 굴 100g; 돼지고기 적당량; 양파 1/2개; 느타리버섯 1줌; 배추 6장; 대파 1대; 청양고추 1개; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 물2L; 식용유 3스푼

조리순서

전체보기

STEP 1/22

오징어는 길이대로 채 썰어주시고
STEP 2/22

굴은 깨끗이 세척해 주세요.
굴 세척방법은 굴 구이에 자세하게 나와있어요.
STEP 3/22

돼지고기는 작게 썰어주세요. 고기는 취향껏 넣으시고, 안 넣으셔도 되고
STEP 4/22

버섯도 다른 버섯을 사용하셔도 됩니다. 표고나 느타리 팽이를 넣으셔도 되세요.
STEP 5/22

배추는 너무 가늘지 않게 채 썰어주시고
STEP 6/22

대파는 송송 썰어주세요.
STEP 7/22

양파 반 개도 썰어주시고
STEP 8/22

시중에 판매하고 있는 짬뽕라면을 사용했어요.
STEP 9/22

팬에 기름을 3스푼 넣고 파와 마늘을 넣고 향기를 내주세요.
고기를 넣고 센 불에서 볶아주세요.
STEP 10/22

고기가 다 익었으면 야채들을 다 넣고 볶아주세요.
STEP 11/22

배추가 나른해지면 고춧가루를 넣고 물을 약간 넣고 야채와 잘 어우러지게 섞으면서 볶아주세요.
STEP 12/22

물을 넣는 이유는 고추가루는 금방 타니까 물을 약간 넣어서 볶아주세요.
이럴 때는 고운 고춧가루를 사용하는 게 좋다고 합니다.
STEP 13/22

물을 2리터 넣고 끓여주세요.
청양을 넣는 걸 까먹어서 지금 넣었어요.
STEP 14/22

물이 팔팔 끓으면 라면과 수프를 넣고 팔팔 끓여주세요.
STEP 15/22

저는 묵은지장과 잘 어울릴것 같아서 반 스푼 정도 넣어주었어요. 없으시면 생략 하셔도 괜찮으세요.
혹시나 묵은지장이 궁금하시면 제 블로그에 묵은지장 만들기가 있으니 참고하세요.
STEP 16/22

라면은 완전히 퍼질 정도로 끓이지 마시고 살짝 덜 익었을 때 꺼내주세요.
그릇에 면을 담아주세요.
STEP 17/22

그리고 해물인 오징어와 굴을 넣고 끓여주세요.
STEP 18/22

면에다 해물과 야채 국물을 담아주세요.
굴과 오징어를 넣고 끓인 해물짬뽕라면 완성입니다.
엄청 진해요.
진국입니다.
시중에서 판매하는 짬뽕과는 좀 다르지만 더 맛있는 맛입니다.
자극적이지 않아서 좋아요.
STEP 19/22

시원하고 얼큰합니다.
속이 확 풀어지는 그런 시원함과 얼큰함 감칠맛이 있어요.
속도 뜨끈해지고 몸도 따뜻해지니 너무 행복하고 포근하네요. 역시 겨울에는 뭐니 뭐니 해도 국물요리가 최고입니다.
대기업에서 만들어낸 맛있는 라면과 야채, 해산물이 더해지고 나의 손맛이 더해져서 덜 자극적이고 덜 짜고 덜 매운 시원한 해물짬뽕라면이 완성되었네요.
시원하고 뜨끈합니다.
STEP 20/22

탱글탱글한 굴과 오징어입니다.
맛있는 국물이 배어들어서 너무 맛있어서 굴만 골라 먹었네요.
맛있어요.
STEP 21/22

면이 탱글탱글 쫀득하네요.
면발이 살아있어요.
라면이라서 역시 맛있네요.
짬뽕 가격이 요즘 장난 아니잖아요.
짬뽕이 먹고 싶을 때 이렇게 간단하게 끓여 먹으면 너무 좋아요.
대기업 맛과 나의 손맛이 더해지니 더 맛있어지고 건강한 맛입니다.
STEP 22/22

국물이 정말 진국입니다.
남편은 맛있다고 또 밥까지 말아서 아낌없이 다 먹었네요.
굴과 오징어가 들어가서인지 엄청 시원하고 감칠맛이 장난 아닙니다.
짬뽕이 드시고 싶으시면 시중에 나온 라면에다 몇가지 해물과 야채를 넣어서 한번 끓여보시는것을 추천드립니다.