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배추된장국:삶은배추로 특유의 배추냄새 없애고 식감은 부드럽게
배추를 생으로 넣어 끓이기도 하지만 삶아서 된장양념에 무쳐서 만들면 배추 특유의 냄새는 없애고 식감은 더 부드러운 배춧국을 먹을 수 있어요.
4인분 30분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 멸치육수 조리법
  • 소금 조리법
  • 국간장 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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배추된장국 맛보장 레시피